Riktiga julkakor, Struvor med ingredienser…

struvor, lutfisk o klappar 2212-12 003
INGREDIENSER TILL STRUVOR…
2 st ägg
2 tsk strösocker
0,5 krm salt
1,5 dl vatten
90 g vetemjöl

Till fritering
5 dl majsolja

Tillbehör
ca 1/2 dl strösocker, gärna extra finkornigt

Tillagning
1. Vispa samman ägg, socker, salt och vatten samt mjölet lite i taget till en slät smet. Låt den stå minst 30 min att svälla. Värm oljan till 180°. Hetta upp struvjärnet i oljan, låt oljan rinna av järnet och doppa det snabbt ner i smeten precis upp till järnets kant.
2. Sänk raskt ner i friteringsoljan och fritera ca 1/2 min tills struvan fått en ljusbrun färg.
3. Ta upp struvan och lossa den försiktigt med en gaffel. Lägg struvorna att rinna av på ett galler. Vänd dem i socker när de svalnat något

Published in: on 22 december, 2012 at 22:58  Kommentera  

The URI to TrackBack this entry is: https://prussiluska.wordpress.com/2012/12/22/riktiga-julkakor-struvor-med-ingredienser/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: